皆さん、本日もお疲れさまです。

寒くなって炬燵の恋しい時期に突入してきました。

 

さて今回は…

香川県の大窪寺前にある”八十八庵”の

打ち込みうどんを食べに行ってきました。

 

 

 

 

 

（”打ち込みうどん”とは…打ち立てのうどんを煮込んだ味噌仕立てのうどん）

初めてこの打ち込みうどんを食べた時の美味しさが忘れられず、

毎年、年に何回か思い出した様に食べに行きます。

 

この時期の大窪寺の紅葉もキレイですが、まだ紅葉には早すぎでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うどんの話に戻りますが、みそ仕立ての打ち込みうどんも

美味しいのですが、私の故郷の愛知県の味噌煮込みうどん

も美味しいです。

その味噌煮込みうどんの中でも、”山本屋本店”の味噌煮込みうどんが

好きでよく行きました。（実はココのしか食べたことがありません）

 

 

 

 

この味噌煮込みうどんは、初めて食べたとき、麺が半生では

ないか？（驚き）と思いましたが、でもそれがクセになったのと

赤味噌の出汁が美味しくて何度も食べに行きました。

名古屋に行かれた時には、試しに一度食べてみてください。

コシのある美味しいうどんを食べている徳島の方には受け入れがたい

かもしれませんが…

 

ではこれにて終了致します。

本日は藤川でした。

次回は佐古さんです。お願いします。